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炖菜烀饼的做法炖菜烀饼怎么做好吃

文章来源:本站原创 发布时间:2019-09-16 点击数:

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  2.锅中放低油,小火炒糖色,冰糖炒到变色,稍微冒小泡,把排骨放锅中翻炒,再放入两勺老抽,继续小火翻炒,使排骨上色均匀

  3.放入八角、桂皮、干辣椒、葱段、姜片、两瓣蒜(剩下的蒜后面放),炒出香味,放入开水,可以多方点,后面就不用放了,大火烧开后改小火慢炖

  4.炖排骨时把豆角掰段,土豆滚刀块,排骨炖的差不多时(半小时左右),把土豆豆角放入锅中,放入盐,鸡精,继续炖

  5.趁炖菜时准备做饼,温水和面,稍微软些,醒十分钟,然后把面团赶成一个大面片,均匀刷上油,撒些盐和葱花,然后把面从一头开始卷起,卷完后成一个长面卷,把面卷从一头盘起,盘到头把头压在底下,然后把盘好的面团赶成饼

  6.菜炖的差不多了,撒上蒜末翻一下,这时候锅中还要有些汤,菜的一半左右,www.949333.com系统会记录”,。然后把饼盖到菜上,扎几个孔,盖上锅盖十分钟左右就好了

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